Кофейня

Без мам, пап и франшиз

Пакеты услуг

Подходит, если кофейня уже работает,
но не дает нужного результата.

Работаем с уже открытыми кофейнями,
где есть точки роста:

Оптимизация и обновление меню

Аудит текущей работы

Рекомендации по росту выручки

Обучение команды

Аудит кофейни

Подключаемся, когда у вас уже есть помещение и концепция:

Поставка оборудования

Составление и оптимизация меню

Сопровождение после старта

Обучение персонала

Подходит, если нужен сильный запуск
без переделок.

Кофейная экспертиза

Вы получаете не просто открытие кофейни, а готовую систему
с дальнейшим развитием
и поставками продукции

От выбора модели
и позиционирования
до операционной поддержки

Подходит, если хотите открыть кофейню «с нуля» без ошибок.

Подключаемся на этапе идеи и берем
на себя весь процесс:

Кофейня “под ключ”

Готовая система.
Без контроля сверху.

Все плюсы
франшизы —
без ее ограничений

Что вы получаете?

Готовые техкарты

Обучение бариста

Выгодные закупочные цены

Проверенных поставщиков

Проработанное меню

Поддержку после открытия

Бизнес-экспертизу

Помощь с запуском

1

2

3

4

5

6

7

8

Но без ограничений
франшизы

Нет роялти

Нет паушального взноса

Нет жестких стандартов дизайна

Нет согласований каждого шага

Нет обязательных закупок

Нет давления управляющей компании

1

2

3

4

5

6

И всё это — без согласований сверху!

Во франшизе вы развиваете чужое имя.
С нами — строите собственный бренд, который принадлежит вам.

Свой бренд — это актив

Корректировать меню

Масштабироваться

Продавать бизнес

Развивать сеть

Менять концепцию

Вы можете:

Открыть кофейню
не сложно, сложно
ее не закрыть!

Комплекс услуг, которые обеспечивают успешный запуск:

Как этого не допустить?

Выбор бизнес-модели

Будет ли этот проект выгодным?
Оцениваем перспективы, рассчитываем показатели и составляем калькуляцию.

До 30% роста прибыли
после перерасчетов финмоделей.

Брендинг для проекта

Звучное название, запоминающийся логотип, платформа бренда, фирменный стиль и т.д. — без этого сейчас никуда.
Это помогает доносить свои идеи миру.
И мы все это умеем делать.

Проект Pick! в родном Брянске —
пример сильного позиционирования
и дифференциации в условиях перенасыщенного рынка.

Надежные поставщики

Вы сможете получать продукты компании Mikale и партнёров по максимально дружеским ценам.
Кофе, чай, оборудование,
молоко и вообще все, что нужно.

Максимальная скидка — 33% на кофейную продукцию. И до 20% на остальные продукты.

Бухучет
и документация

Важно, чтобы бизнес был правильно юридически оформлен и не приносил проблем. Консультируем по перечню необходимых документов и помогаем
с отчетностью.

Обучение сотрудников
и оптимизация процессов

За 27 лет работы мы обучили уже тысячи бариста готовить кофе. Научим и ваших ребят! Кроме того, внедряем технологичные фишки, которые помогают снизить зависимость от квалификации сотрудников.

До 20% экономии продуктов
и до 50% ускорения приготовления напитков при помощи EasySystem.

Разработка
авторского меню

Любой кофейне нужны хиты, за которыми будут возвращаться. Вы получите актуальные варианты напитков
и все инструменты для их обновления.

Более 10.000 напитков
из ингредиентов Mutabor.

Запуск проекта

Открытие заведения — самый волнительный момент. И мы разделим его с вами. Поможем с финальными настройками,
все проверим и проставим галочки.

Первый рилз для Arco на 100+ тыс.
в городе на 350 тыс. человек.

Сопровождение

После запуска важно удержаться на плаву
и уверенно закрепиться. Мы всегда будем рядом, чтобы ответить на все вопросы.

Сейчас на сопровождении
находится более 100 кофеен.

Выбор
бизнес-модели

Будет ли этот проект выгодным? Оцениваем перспективы, рассчитываем показатели
и составляем калькуляцию.

До 30% роста прибыли
после перерасчетов финмоделей.

Брендинг
для проекта

Звучное название, запоминающийся логотип, платформа бренда, фирменный стиль и т.д. — без этого сейчас никуда. Это помогает доносить свои идеи миру.
И мы все это умеем делать.

Проект Pick! в родном Брянске — пример сильного позиционирования
и дифференциации в условиях перенасыщенного рынка.

Надежные поставщики

Вы сможете получать продукты компании Mikale и партнёров
по максимально дружеским ценам. Кофе, чай, оборудование, молоко и вообще все, что нужно.

Максимальная скидка —
33% на кофейную продукцию.
И до 20% на остальные продукты.

Разработка
авторского меню

Любой кофейне нужны хиты,
за которыми будут возвращаться. Вы получите актуальные варианты напитков и все инструменты для их обновления.

Более 10.000 напитков
из ингредиентов Mutabor.

Обучение сотрудников
и оптимизация процессов

За 27 лет работы мы обучили
уже тысячи бариста готовить кофе. Научим и ваших ребят!
Кроме того, внедряем технологичные фишки, которые помогают снизить зависимость от квалификации сотрудников.

До 20% экономии продуктов
и до 50% ускорения приготовления напитков
при помощи EasySystem.

Бухучет
и документация

Важно, чтобы бизнес был правильно юридически оформлен и не приносил проблем. Консультируем
по перечню необходимых документов и помогаем
с отчетностью.

Запуск проекта

Открытие заведения —
самый волнительный момент.
И мы разделим его с вами. Поможем с финальными настройками, все проверим
и проставим галочки.

Первый рилз для Arco
на 100+ тыс. в городе
на 350 тыс. человек.

Сопровождение

После запуска важно удержаться на плаву и уверенно закрепиться. Мы всегда будем рядом,
чтобы ответить на все вопросы.

Сейчас на сопровождении находится более 100 кофеен.

Базовый курс бариста — 15 часов

Как для новичков, так и для продвинутых

Как для новичков,
так и для продвинутых

Курсы по основам профессии, сервису,
латте-арту и альтернативному завариванию

Курсы по основам профессии,
сервису, латте-арту
и альтернативному завариванию

База знаний онлайн с постоянным доступом

Собственный тренинг-центр в Брянске
и выездные обучения

Школа Mikale

напитков из наших ингредиентов

более 10.000

cкидки для клиентов

до 35%

в среднем от идеи до запуска

6 месяцев

опыта будут работать на вас

27 лет

Запустим кофейню,
которая не закроется через полгода!
Зачем набивать шишки и идти через тернии, когда можно довериться профессионалам?

Запустим кофейню,
которая не закроется
через полгода!
Зачем набивать шишки и идти через тернии, когда можно довериться профессионалам?